Die Produktionsbedingungen und das nicht kalkulierbare Wetter sind jedes Jahr aufs Neue eine Herausforderung. Aber ich hatte schon immer Lust auf Landwirtschaft und die Handarbeit in der Natur, das selbständige, lösungsorientierte Arbeiten machen einfach Spaß.
Schade nur, dass ich nicht mehr Zeit fürs Bästeln in meiner Werkstatt habe.
Mit diesem Verfahren verjünge ich die Bäume.
So wird der Baumschnitt leichter und es kommt
mehr Licht und Sonne an die Äpfel.
Im Sommer haben wir immer Besuch von 4 Rindern eines befreundeten Landwirts.
Die Rinder machen quasi Urlaub bei uns.
Man kann auch von Win-Win reden:
Die Rinder bewirtschaften unsere Grünlandflächen, die für den Obstbau nicht geeignet sind und bekommen so viel frische Luft und lecker Fressen.